Візьміть 1-2 дека і застеліть їх пергаментним папером.
Розкладіть усі овочі на двох підготовлених деках.
Додайте зелень і цілі зубчики часнику.
Збризніть зверху олією, посипте щедрою дрібкою перцю та солі та добре перемішайте.
Запікати в розігрітій до 200 С духовці приблизно 20 хвилин, потім трохи перемішати і підсмажити ще 20 хвилин, знову перемішати.
Зменшіть температуру до 150 C і продовжуйте смажити, доки краї не почнуть карамелізуватися і не стануть м’якими, протягом 10-20 хвилин.
Збризніть оцтом і за потреби відрегулюйте смак.
Подавайте з тостами або з макаронами.
Примітки: існує багато різних варіантів цієї страви, цей найпростіший. Ви також можете нарізати всі овочі кружечками і красиво викласти їх у форму для запікання, а потім запікати в духовці 25-30 хвилин
Оплата і доставка
