Змішайте нарізані помідори, 3 столові ложки свіжого нарізаного базиліка, 1 столову ложку оливкової олії та 1/4 чайної ложки морської солі в мисці, накрийте кришкою та замаринуйте 4-5 годин при кімнатній температурі.
Підсмажте скибочки хліба безпосередньо перед подачею на стіл і рівномірно розподіліть зверху томатну суміш з базиліком.
Посипте перцем і подавайте відразу!
Перекласти овочі на тарілку і нарізати свинину скибочками. Помістіть їх поверх овочів. Подавайте та насолоджуйтесь.
Примітки: для вегетаріанського варіанту ви можете додати до рецепту сир моцарела. Ви також можете збризнути хліб оливковою олією і трохи обсмажити на середньому вогні, а не в тостері. Полийте брускетту бальзамічним соусом.